2024-09-15
經濟部2024特色盒餐節「精選餐盒大獎」選用吉安四寶「吉安飽寶盒」
甫榮獲經濟部2024特色盒餐節「精選餐盒大獎」的「加家食堂」,選用吉安四寶農特產(米、韭菜、龍鬚菜、芋頭)精心烹調,推出「吉安飽寶盒」,集色香味美於一餐盒中,贏得評審青睞;吉安鄉長游淑貞特地前往張貼紅榜,讚賞主廚以榮耀花蓮為創作主軸,堅持原食原味營養健康理念,選用在地食材,品嘗13鄉鎮市農特產美食,是美味飽足的餐盒,更是餐桌上的小旅行。

「吉安飽寶盒」在來自全國219家業者、多達293品項中脫穎而出,實在不容易,除證明「加家食堂」手藝超群外,更是對「吉安四寶」最大的肯定,游淑貞表示,業者選用吉安鄉香甜可口和高品質吉安米、新鮮韭菜、現採當季龍鬚菜及檳榔心芋頭等在地食材參賽,經過主廚巧妙地創造出一道道美味的料理盒餐,贏得評審好評,是鄉親們共同的驕傲。

李喬毓表示,盒餐節活動以「特色盒餐」為主題,主打「原食原味營養健康,饗在地食當季」的餐盒設計,主廚以慢火恆溫烹調保留食物鮮甜,納入縱谷剝皮辣椒、東海岸頭目飛魚乾,並發想有趣配菜「飛魚龍鬚菜」、「韭菜剝皮辣椒」、「豆干煨芋頭」…等
搭配主菜「刺蔥馬告香煎豬排」,山海元素結合、融合客家與原民風味。而且「加家食堂」以「循環餐盒」包裝佳餚美食,每年為花蓮省下5千個垃圾餐具,以實際行動實踐永續日常。
其他同類型新聞
花蓮縣聯合海葬7/11啟航 即日起開放報名
為響應環保殯葬理念並推廣多元安葬方式,花蓮縣政府將於115年7月11日辦理「花蓮縣115年度聯合海葬活動...(繼續閱讀)
青春吉安・苡起嘉一座談會 凝聚地方聲音 共同描繪吉安未來
為傾聽地方聲音、促進公共參與,由地方青年發起的「青春吉安・苡起嘉一」交流座談會於6月5日下午在壽豐鄉近月旭海舉...(繼續閱讀)
你準備好了嗎?「2026花蓮縣就業博覽會」倒數2天! 搶先規劃路線,47家事業單位、逾2400職缺等你卡位
求職、轉職的朋友,你準備好了嗎?由花蓮縣政府主辦的年度最大求職盛事「115年度花蓮縣就業博覽會暨友善職場事業單...(繼續閱讀)
新禾文化藝術協會下鄉開展 關山藝文中心擠爆熱鬧揭幕
記者周福安/報導 從昔日的職務宿舍經過整修後化身成為小鎮的藝文中...(繼續閱讀)
職涯超前部署! 115年度「花蓮職探所」 暑期職場體驗學生招募熱烈開跑
花蓮縣政府辦理115年度「花蓮職探所」青年暑期職場體驗計畫,即日起至115年6月18日開放在學青年報名。計畫結...(繼續閱讀)
中山地下道施工改善牆面斑駁 魏嘉彥到場會勘
花蓮市中山地下道牆面改善工程自5月29日起進場施工,花蓮市長魏嘉彥31日偕同建設課長徐國城前往現場會勘,並由工...(繼續閱讀)







