2025-11-17
新城鄉公所舉辦「114年海味新城伴手禮選拔頒獎典禮」 創意融入在地風味 現場品嚐多款伴手禮
新城鄉公所於11月16日(今)舉辦「114年海味新城伴手禮選拔頒獎典禮暨品嚐交流活動」,活動由海洋委員會補助,花蓮縣政府指導辦理,目的在推廣新城鄉的農漁畜產品,並鼓勵鄉民透過創新研發,開發兼具特色與市場潛力的伴手禮。以「海味新城」為主題,活動邀請在地社區團體與個人參賽,並將新城的農、漁、畜產品與深層海鹽元素結合,展現出新城鄉的獨特風味與創意。活動共分為團體組與個人組兩大類,經過初選與決選兩階段評比,最終團體組6組、個人組7組入選得獎。


在激烈的評選過程中,團體組金質獎由「背狗貝果」以創意結合酸菜與燻雞風味的《酸菜燻雞乳酪貝果》,以及「七星潭社區發展協會」以《海鹽花生雪Q餅》與《柴魚花生雪Q餅》脫穎而出,各獲得獎金2萬元。個人組金質獎則由「詹麗芷」以喜氣寓意的《好事花生》,與「邱玉芳」以外型精緻、口感酥香的《桃花酥》奪得冠軍,各獲獎金1萬5千元。

團體組優質獎由4組獲得殊榮,分別為康樂社區發展協會《康樂海珍粽》、七星潭柴魚博物館《柴魚上湯》及《柴魚酥》、地根味《海鹽羅宋麵包》及《柴魚羅宋麵包》、新城社區發展協會《海鹽豆干》;個人組優質獎則由5位獲獎者獲得,分別為林翠筠《手工花生糖》、林書禾《蛋捲組合包(花生、柴魚、酸菜)》、曾開佑《酸菜洋芋片》、葉子維《花生奶油夾心餅乾》、謝文蓉《新城花生巴斯克》。

本次參賽作品普遍運用了在地農產品與深層海鹽元素,無論是花生、酸菜、柴魚或海洋食材的應用,都展現新城鄉「山海共饗」的多層次風味,兼具創意與地方文化意涵,呈現新城鄉特有的海味精神與風土魅力。
典禮由新城鄉長何禮臺親自主持,與會嘉賓另有吉安鄉長游淑貞、立委傅崐萁辦公室北區服務中心主任柏江生、新秀農會總幹事陳定信、議員鄭寶秀、新城鄉民代表會副主席張美華、代表陳柏錩、代表郭彩寶、代表傅緯豪、代表梁玉華,順安村 村長黃仲祥、七星柴魚博物館 董事長余國基、中華文化觀光產業交流協會理事長賴品蓁、新城戶政事務所 主任黃仁華及各社區發展協會理事長及部落事務組長等前來觀禮交流。
新秀農會總幹事陳定信表示,農會正積極投入本地產品的升級與開發,近期已開發出「新城酸菜料理包」及創新的花生冰品等產品。他提到,這些新產品不僅具有市場潛力,還能夠進一步展現新城的特色與風味。感謝新城鄉公所舉辦此次交流選拔,「我們期待透過此次選拔活動,讓更多人認識新城的農漁畜產品,並將這些在地食材轉化為具有市場競爭力的商品。」
新城鄉長何禮臺親自為獲獎者頒獎,強調此活動不僅是對優秀產品的肯定,也是讓新城鄉的獨特風味走向全國的契機。新城鄉是花蓮的門戶,遊客進出花蓮幾乎都會經過新城。此次舉辦「海味新城伴手禮選拔活動」,正是希望透過創意競賽,讓更多人認識新城鄉豐富的農漁畜產品,並鼓勵居民將地方食材轉化為具市場競爭力的創意產品,讓旅客「離開花蓮時能帶走新城的味道」。新城鄉公所未來將持續協助業者進行產品精進與行銷推廣,並結合觀光活動及展售平台,打造屬於新城的地方品牌。期望藉此活動,讓「海味新城」不僅是一份伴手禮,更是一份能讓人回味無窮的地方情感。
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