花蓮瑞穗鄉的老欉文旦因其優質口感而聞名遐邇，每年都銷往海外並獲得好評。近年來，產官學界積極努力，提升文旦柚的附加價值，使其在中秋節季節之外也能廣泛應用。業者劉瑞祺作為文旦

柚復興的倡導者，響應花蓮縣政府的號召，不斷進行創新研發，推出了一系列的文旦柚精油和蠟燭等產品，使柚農的心血在佳節過後依然能散發香氣。

　　花蓮知名的名產業者「洄瀾糬道」長期與花蓮農友合作，推出了一系列品質優良且屢獲獎項的糕點產品。劉瑞祺認為，花蓮的農產品非常優質，但對於中小企業來說，研發推出新產品卻面臨很大的壓力。為了幫助農友，讓他們種植的文旦柚能夠有更多的應用空間，不僅僅在中秋節後被當作肥料，劉瑞祺透過加工，使文旦柚的應用領域更加廣泛。

　　劉瑞祺表示，文旦柚從果皮到果肉都是寶貴的資源，果皮經過加工後可用於製作清潔用品，如乾洗手、防蚊液、洗手乳、手工皂等，這些產品已相當成熟，在疫情期間更是需求旺盛。此外，劉瑞祺還推出了文旦精油系列和柚香蠟燭等產品，並結合了花蓮特色的石材加工，製作出獨一無二的精油瓶，使產品能夠跨界結合，實現共創雙贏。

　　瑞穗鄉農會理事長魏清河表示，這次推出的文旦柚精油系列產品不僅是對當地農民的支持，也是對花蓮瑞穗鄉特色農產品的再次創新。文旦柚的附加價值的提升，不僅有助於農民增加收益，也促使當地產業的發展，進一步推動花蓮農業的永續發展。

　　此次產品首發推廣記者會中，各界人士紛紛現身祝福。花蓮縣長徐榛蔚表示，文旦復興是產官學研合作的最佳範例，透過加工研發，將農產品加值，實現地產、地銷、地用，形成了一個綜合性的生態鏈和經濟生態系，並呼籲大家支持當地農友，選購這些特色產品。

　　業者劉瑞祺也表示，希望透過這次推出的文旦柚精油系列產品，能夠讓消費者更深入了解花蓮的農產品，並進一步推廣花蓮文旦柚的品牌形象，使其在國內外市場上更具競爭力。文旦柚精油系列產品中，包括了多種應用，如香氛蠟燭、芳療精油、護膚產品等，每一滴精油都是由精心挑選的文旦柚提煉而成，經過嚴格的品質控制，確保產品的高品質和安全性。

　　業者用心獲得產官學界的肯定，產品首發推廣記者會中，花蓮縣長徐榛蔚、工策會總幹事張福濱、瑞穗鄉農會理事長魏清河、總幹事黃盛皇、立委傅崐萁服務處執行長林宗昆、休閒旅遊協會理事長陳義正、新荷扶輪社社長陳嘉德、觀光民宿協會理事長林文松、休閒旅遊協會前理事長王俊傑等人都到場送上祝福。

    花蓮縣長徐榛蔚表示，文旦復興是產官學研合作最佳的代表，讓農友的文旦柚能夠透過加工研發，地產、地銷、地用，而業者旗下五大品牌結合在地永續農業，用在地、用當地成為一個生態鏈、經濟的生態系，支持農友「買」就對了，也感謝業者力挺農友。

    此次的文旦柚精油系列產品，一顆文旦只能萃取不足一公克的精油！ 每一滴文旦精油都彌足珍貴，劉瑞祺說，文旦精油屬果香系精油，採冷壓制法、純粹無任何添加，他的氣味穿透在空氣中，除了可以振奮情緒外，也有除臭的功能，藉由香氛氣味舒緩壓力，達到身心靈的和諧。

    文旦精油的香氣，是一種許多人喜愛的香味，通常可以用來當作主調香或是輔助香，搭配其他果系精油或是草系精油可以調配還可以調出多層次的氣味，也期盼大家在聞到文旦柚香時，就能想到大山大海，縱谷風光的花蓮。

此次推出的文旦柚精油系列產品，不僅在市場上引起了廣泛關注，也成為花蓮農產品多元化發展的一個典型案例。未來，業者劉瑞祺表示將繼續致力於研發和創新，推出更多高品質、多功能的文旦柚